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匠心厨艺,守“味”健康—智通路幼儿园食堂人员厨艺技能比赛
发布者:校管理员   发布时间:2022/12/19 12:38:02   浏览次数:645

幼儿期是身体发育的关键时期,而膳食营养是幼儿身心健康成长的重要保障。为提高幼儿在园饮食的质量,丰富菜谱的花样,使幼儿营养更均衡,同时充分调动食堂工作人员工作的积极性,从而进一步提高食堂工作人员的专业技能和整体素质,以便更好地为孩子、幼儿园服务,12月13日幼儿园特举行此次以食堂人员厨艺技能比赛活动。

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   随着刀起刀落,煎炒蒸煮,和谐快乐的锅碗瓢盆交响曲在园内厨房和点心间演奏,食堂师傅们胸有成竹、冷静从容,洗、切、焖、炒,蒸;揉、搓、按、烤,忙得不亦乐乎,5位师傅们使出十八般武艺,拼厨艺、秀创意,奉上了一道道味觉和视觉的双重盛宴!

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一颗慧心调美味,两只巧手做佳肴。参赛者各显身手、亮出绝招,动作娴熟地展示着自己的厨艺,一个个普通的食材,也在巧手中呈现出了不同的特色。通过充分的准备,最终呈现出多道美味菜肴。一道道色香味俱全的菜品闪亮登场,隔着屏幕都能闻到香味啦!你们最想尝哪道菜呢?

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烹饪好的特色菜肴依次由教师和幼儿评委代表进行品尝,评委们秉承客观、公正、公平的原则,从刀工、口感、味道、外形、创意、营养搭配等方面进行现场综合评分。

小朋友们俨然成了“小馋猫”,迫不及待地排队品尝桌上的美食。

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这一道道美食的背后,饱含着对孩子们满满的爱,凝聚着食堂员工的辛勤汗水与聪明才智,体现了“健康饮食”宗旨下的“工匠精神”。比赛不仅为食堂员工提供了相互交流与展示的平台,还提高了食堂工作人员的专业技能和整体素质。同时为做好幼儿园后勤服务工作奠定了良好基础。